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一、蛋白质：牛奶中含蛋白质百分之三至百分之四，容易吸收利用，所以生理价值较高。牛奶蛋蛋白质的赖氨酸和蛋氨酸含的不足，提高其营养价值。

二、脂肪：牛奶含脂肪，乳中脂肪是微细的脂肪颗粒分散在乳中武汉癫痫病医院，因些容易消化吸引。

三、维生素：乳中含糖百分之三至百分之六，主要是乳糖。除了脂溶性维生素A、D外，乳中还含有硫氨素、核黄素和尼西安癫痫病医院克酸等B族维生素。四、无机盐：乳中的无机盐主要是钙、磷、钾等。牛乳中的钙比蔬菜容易吸收利用，因此牛奶是癫痫患者较好的补充营养的食用乳类。

一好处，那就大量用不更好吗，其实不然，什么东西都不能。要记住物极必反的多了反而会患其它疾病。

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